منتدى الحياة

منتدى الحياة يجمعكم كاسرة واحدة من كل البلدان العربية فاهلا بكم معنا


    أرز بالحمص

    شاطر
    avatar
    hadjer
    مشرفة عامة
    مشرفة عامة

    البلد : وادي سوف
    العمر : 27
    العمل/الترفيه : طالبة جامعية
    عدد المساهمات : 62
    نقاط : 94
    انثى
    الجدي الثعبان
    تاريخ التسجيل : 01/01/2010

    بطاقة الشخصية
    الهواية الهواية:
    السيرة السيرة:
    الاوسمة:

    أرز بالحمص

    مُساهمة من طرف hadjer في الخميس فبراير 18, 2010 12:34 pm

    أرز بالحمص

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    المقادير:
    - 2/1 1 كوب أرز
    - 1 حبة بصلة متوسطة مفرومة ناعم
    - 1 كوب حمص
    - 2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
    - 2/1 ملعقة صغيرة بهارات
    - ملح و فلفل

    الطريقة :

    يغلى الحمص في الماء في إناء صغير حتى يطرى ثم يغسل جيداً بالماء الجاري ويصفى ، فى حالة الحمص المعلب يغسل جيدا فقط .
    يغسل الأرز جيداً تحت الماء الجاري ثم يصفي.
    يسخن السمن أو الزيت فى إناء متوسط لا يلصق فوق نار متوسطة.
    تضاف البصلة وتقلب حتى تصفر.
    يضاف الأرز ويحمر حتى يأخذ لون ذهبى مصفر .
    يضاف الحمص والبهارات والملح ويغطي بالماء ويقلب جيداً ، ويترك ليغلى .
    عندما يتشرب الأرز الماء , يغطى الإناء وينقل إلى نار هادئة ويترك لمدة 20 - 25 دقيقة حتى ينضج ، ويقدم .

    منقول

    avatar
    mimi
    المدير
    المدير

    البلد : الجزائر
    العمر : 21
    عدد المساهمات : 192
    نقاط : 335
    انثى
    العذراء الفأر
    تاريخ التسجيل : 23/12/2009

    بطاقة الشخصية
    الهواية الهواية: الكتابة حياتي والرسم سعادتي
    السيرة السيرة:
    الاوسمة:

    رد: أرز بالحمص

    مُساهمة من طرف mimi في الخميس فبراير 18, 2010 11:16 pm

    امممممممممممممممم
    انشاء الله نجربها
    مشكوووووووووووووووووووووووورة
    avatar
    sanjana sos
    مشرفة
    مشرفة

    البلد : algeria
    العمر : 22
    العمل/الترفيه : الدردشة
    عدد المساهمات : 51
    نقاط : 69
    انثى
    الجدي الكلب
    تاريخ التسجيل : 02/03/2010

    بطاقة الشخصية
    الهواية الهواية:
    السيرة السيرة:
    الاوسمة:

    رد: أرز بالحمص

    مُساهمة من طرف sanjana sos في الخميس مارس 18, 2010 11:11 am

    merci


    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    sarah
    عضو فعال
    عضو فعال

    البلد : لبنان
    العمل/الترفيه : طالبة
    عدد المساهمات : 29
    نقاط : 31
    انثى
    تاريخ التسجيل : 16/01/2010

    بطاقة الشخصية
    الهواية الهواية:
    السيرة السيرة:
    الاوسمة:

    رد: أرز بالحمص

    مُساهمة من طرف sarah في السبت مارس 20, 2010 9:17 pm

    اممممممممممم
    ميرسي هجووووووووورة

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء سبتمبر 20, 2017 12:17 pm